Tout sauf une bûche !
Le rondin imposé, c'est dépassé! Des créations virtuoses, hors budget, nous font rêver. Et d'autres, plus accessibles, pourraient bien nous tenter...
17
Jan
Actualités
15
Juin
Dix plaisirs gourmands pour l’été
Pour les vacances d’été comme en matière de glaces, il n’y a pas que le Sud dans la vie ! Le MOF glacier David Wesmaël entend bien le prouver avec sa collection du moment....
20
Mai
Des glaces complètement givrées
Le rondin imposé, c'est dépassé! Des créations virtuoses, hors budget, nous font rêver. Et d'autres, plus accessibles, pourraient bien nous tenter...
25
Mar
TOP 5 les meilleurs pains et brioches perdus
Une épaisse part de brioche, imbibée de lait à la vanille, dorée, surmontée d’une boule de glace au choix: expresso, caramel maison, pistache de Sicile, mangue vanille...
24
Mar
JT M6 David Wesmaël interviewé à l’occasion de la journée Européenne de la glace artisanale
David Wesmaël est interviewé à l'occasion de la journée Européenne de la glace artisanale...
17
Mar
Les fruits givrés font leur come-back à La Glacerie Paris
Avant l'été, pas de croix sur la glace. Le Meilleur Ouvrier de France glacier David Wesmaël a imaginé pour La Glacerie Paris une trilogie de fruits givrés à partager, dans une version revue et corrigée. Orange, citron et passion composent cette gourmandise qui retranscrit parfaitement...
04
Jan
A la recherche de la galette des rois parfaite ?
La galette glacée à flamber de David Wesmaël est une nouveauté qui devrait faire parler d'elle...
03
Jan
Les meilleures galettes des rois de Paris
Vous ne resterez pas de glace ! La Glacerie du Meilleur Ouvrier de France David Wesmaël souffle le chaud et le froid avec sa galette à flamber....
19
Déc
« Clair de lune » de David WESMAËL
Pour ceux qui souhaitent allier tradition et fraicheur après un repas souvent riche, David Wesmael, Meilleur Ouvrier de France glacier, propose, outre une collection inédite de bûches glacées...