Actualités • La Glacerie Paris

Actualités

27 Août

La Glacerie revisite les classiques de la pâtisserie avec un Saint-Honoré combinant la douceur croustillante d'une pâte feuilletée chocolatée à une glace à la vanille...

29 Juil

Pâtissier avant d'être glacier, David Wesmaël a marié ses savoir-faire pour composer ses gâteaux glacés comme la tarte givrée et meringuée aux deux citrons...

25 Juin

David Wesmaël de la Glacerie Paris est bien connu des amateurs de glaces haute couture. Pour cette nouvelle saison, il s'est penché sur les classiques de la pâtisserie pour les réinterpréter en version glacée...

20 Avr

Le printemps revenu, l’été arrivant sur la pointe des pieds, il est temps de songer aux plaisirs fins de la glace. Oui, mais pas n’importe laquelle : celles de La Glacerie Paris....

13 Nov

Notre iconique sélection des plus belles bûches pour les fêtes de fin d'année est là! Elles vont être réalisées avec amour par les meilleurs artisans pâtissiers, chocolatiers et boulangers et autres artistes du palais un peu partout en France...

08 Sep

Pour le créateur de La Glacerie Paris, on réussit des glaces avec toutes sortes d’ingrédients et un peu de technique ! Ses conseils rafraîchissants pour cet été....

08 Juil

Ici, vous redécouvrirez vos classiques comme vous ne les aviez jamais vus (une pistache de Sicile torréfiée à se liquéfier de plaisir)....