Glaces, terrasses, assiettes ensoleillées, brunchs, goûters: découvrez nos derniers coups de cœur pour profiter de la belle saison dans la capitale.

DES GLACES AU PARFUM BRETON LA GLACERIE

Pour les vacances d’été comme en matière de glaces, il n’y a pas que le Sud dans la vie ! Le MOF glacier David Wesmaël entend bien le prouver avec sa collection du moment. Bretagne toute, avec sa glace beurre-lambic, alliant l’onctuosité d’un beurre fermier et le côté acidulé d’une eau-de-vie de cidre, son sorbet fraise, titillé par une petite note saline (eau de mer et poivre à huître) et sa glace lait ribot et kacha au délicieux goût de sarrasin, tous vendus à la boule en boutique, et plus si affinités.

FigaroScope
Date : 15 Juin 2022
Journalistes : Alice Bosio et Hugo de Saint Phalle