Le rondin imposé, c'est dépassé! Des créations virtuoses, hors budget, nous font rêver. Et d'autres, plus accessibles, pourraient bien nous tenter...
Pour les vacances d’été comme en matière de glaces, il n’y a pas que le Sud dans la vie ! Le MOF glacier David Wesmaël entend bien le prouver avec sa collection du moment....
Le rondin imposé, c'est dépassé! Des créations virtuoses, hors budget, nous font rêver. Et d'autres, plus accessibles, pourraient bien nous tenter...
Une épaisse part de brioche, imbibée de lait à la vanille, dorée, surmontée d’une boule de glace au choix: expresso, caramel maison, pistache de Sicile, mangue vanille...
David Wesmaël est interviewé à l'occasion de la journée Européenne de la glace artisanale...
Avant l'été, pas de croix sur la glace. Le Meilleur Ouvrier de France glacier David Wesmaël a imaginé pour La Glacerie Paris une trilogie de fruits givrés à partager, dans une version revue et corrigée. Orange, citron et passion composent cette gourmandise qui retranscrit parfaitement...
La galette glacée à flamber de David Wesmaël est une nouveauté qui devrait faire parler d'elle...
Vous ne resterez pas de glace ! La Glacerie du Meilleur Ouvrier de France David Wesmaël souffle le chaud et le froid avec sa galette à flamber....
Pour ceux qui souhaitent allier tradition et fraicheur après un repas souvent riche, David Wesmael, Meilleur Ouvrier de France glacier, propose, outre une collection inédite de bûches glacées...