La Glacerie Paris | Sorbet plein fruit mûroise

Sorbet plein fruit mûroise

Issue de l’hybridation de la ronce et du framboisier, j’ai cherché avec ce fruit particulier à obtenir un sorbet capable de retranscrire la plénitude du fruit frais avec sa couleur vive, mais surtout un goût puissance tout en ayant la texture de la chaire du fruit tout juste cueilli.

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Catégorie :

Description

Composition :

Pulpe de mûroise (62%), eau minérale, sucre, sirop de glucose déshydraté, gomme de caroube, gomme de guar.

Valeurs nutritionnelles (Pour 100g)

Energie (kj) : 558
Energie (kcal) : 132
Graisses (g) : 0.05
– dont AGS (g) : 0.01
Glucides (g) : 31.3
– dont sucres (g) : 24.9
Protéines (g) : 0.45
Fibres alimentaires (g) : 0.73
Sel (g) : 0

Allergènes :