Le Yuzu Japonais sélectionné est un agrume issu du croisement de la mandarine sauvage et de Citron d’Ichang. Cette glace onctueuse offre à la fois les notes acidulées et florales du Yuzu qui s’associent avec subtilité aux notes puissantes de la Vanille de Madagascar.
Les fruits secs, le chocolat noir et le caramel peuvent accompagner cette glace Vanille – Yuzu.
Composition :
Lait frais fermier, crème fraîche fermière, yuzu, sucre, jaunes d’œufs, gousses de Vanille de Madagascar, sucre, poudre de lait écrémé, gomme de caroube, gomme de guar.
Valeurs nutritionnelles (Pour 100g)
Energie (kj) : 622.4
Energie (kcal) : 148
Graisses (g) : 3.76
– dont AGS (g) : 1.71
Glucides (g) : 24.2
– dont sucres (g) : 18.05
Protéines (g) : 4.24
Fibres alimentaires (g) : 0.27
Sel (g) : 0.31
Allergènes :
Lait et oeufs