Description
Notre glace vanille de Madagascar et Huile d’olive Nékéas est une création unique, née de l’association entre David Wesmaël et la maison Oliviers & Co.
Elle met à l’honneur l’huile d’olive millésimée Oliviers & Co Nékéas, un Grand Cru équilibré et riche en goût sourcée près de Pampelune en Espagne.
Pour la vanille, David Wesmaël a sélectionné la vanille de Madagascar dont les notes boisées s’associent parfaitement aux notes fruitées de l’huile d’olive.
Une glace puissante et longue en bouche, s’accordant à merveille avec des desserts ou des mets sucrés-salés.
Composition :
Lait pasteurisé, sucre, huile d’olive, sirop de glucose déshydraté, Lait écrémé en poudre, poudre de crème (LAIT), gousse de vanille, gomme de caroube, gomme de guar.
Valeurs nutritionnelles (Pour 100g)
Energie (kj) : 934,54
Energie (kcal) : 222,22
Graisses (g) : 12,18
– dont AGS (g) : 2,79
Glucides (g) : 24,26
– dont sucres (g) : 18,18
Protéines (g) : 3,81
Fibres alimentaires (g) : 0,16
Sel (g) : 0,33
Allergènes :
Lait
