C’est par un procédé unique de torréfaction, des fèves de cacao, que ce chocolat noir incroyable de la chocolaterie de L’Opéra est obtenu…. ...
Fruit trop peu travaillé en sorbet, David Wesmaël a choisi de mettre en avant le Litchi de l’île de la Réunion....
L’abricot Rouge du Roussillon est réputé pour ses arômes puissants de fruits frais et pour sa saveur naturellement sucrée....
Notre sorbet très Cacao se distingue par l’effet miroir de sa couleur noire profonde, surprend par sa fraîcheur et...
Le sorbet noix de coco grillée est élaborée à partir du lait et de la pulpe de la noix de coco, broyés ensemble....
Le Yuzu Japonais sélectionné est un agrume issu du croisement de la mandarine sauvage et de Citron d’Ichang....
La puissance de la fraise et ses notes naturellement sucrées se révèlent pleinement dans ce sorbet....
Sélectionnée à pleine maturité pour donner le meilleur du fruit....
Notre glace vanille de Madagascar et Huile d'olive Nékéas est une création unique, née de l’association entre David Wesmaël et la maison Oliviers & Co....