Sélectionnée à pleine maturité afin d’obtenir le meilleur du fruit, la poire séduit à la fois par ses notes douces et fruitées, sa rondeur et le grain de sa chair qui lui est si particulier.
La teneur en fruit de 70% donne l’impression de croquer dans la poire juste cueillie.
Le sorbet de poire se marie avec le chocolat, la vanille, les épices et les fromages à pâte persillée.
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Composition :
Pulpe de poire (70%) (Poire Comice, Poire Conférence), eau minérale, sucre, sirop de glucose déshydraté, poudre de lait écrémé, gomme de caroube, gomme de guar.
Valeurs nutritionnelles (Pour 100g)
Energie (kj) : 532
Energie (kcal) : 126
Graisses (g) : 0.15
– dont AGS (g) : 0.02
Glucides (g) : 29.5
– dont sucres (g) : 26.3
Protéines (g) : 0.52
Fibres alimentaires (g) : 2.12
Sel (g) : 0.01
Allergènes :
Lait
