Glace au Rhum aux raisins macérés

16.00

Sur la base d’un rhum agricole de la Martinique, St James, utilisé et équilibré autour de nos ingrédients principaux ….

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Description

Sur la base d’un rhum agricole de la Martinique, utilisé et équilibré autour de nos ingrédients principaux …

 

Cette glace doucement alcoolisée est dotée de tous les arômes et de toutes les saveurs du  vieux Rhum agricole utilisé aussi bien dans la recette, mais également pour la lente macération des raisins de Smyrne qui composent les inclusions moelleuses aux touches alcoolisées.

Une glace de caractère qui se déguste parfaitement seule ou associé avec nos envies  fruités ou authentiques.

Composition :

Lait frais fermier, crème fraiche fermière, Rhum St James 54%, sucre, sucre inverti, sirop de glucose déshydraté, poudre de lait écrémé, jaunes d’œufs, raisins moelleux de Smyrne, gomme de caroube, gomme de guar, poudre de crème.

Valeurs nutritionnelles (Pour 100g)

Energie (kj) : 825
Energie (kcal) : 197
Graisses (g) : 6.28
– dont AGS (g) : 3.87
Glucides (g) : 28.2
– dont sucres (g) : 15.8
Protéines (g) : 3.98
Fibres alimentaires (g) : 0.53
Sel (g) : 0.28

Allergènes :

Lait, oeufs, fruits à coques