Fraîchement installé dans le Marais, le meilleur ouvrier de France glacier David Wesmaël a mis au point une brioche perdue affolante de haute volée. Un joyau de gourmandise composé d’une extraordinaire brioche maison dorée minute, à déguster nature ou sertie d’une boule de glace vanille ou d’un sorbet aux fruits rouges avec coulis maison (caramel pointe de sel, chocolat chaud, crème anglaise ou coulis de fruits, au choix de la princesse).

Brioche perdue nature : 7,50 €
Brioche perdue avec glace et coulis : 9,50 €

La Glacerie : 13 rue du Temple, 75004 Paris.