La couronne épiphanique

Inspirée est composée de toutes les textures et de toutes saveurs de l’incomparable Mont Blanc au cassis, cette interprétation glacée sous la forme d’une couronne à partager inspire l’envie et la gourmandise, munie d’une superposition manuelle de glace aux véritables marrons d’Ardèche vanillés, d’une glace à la vanille ronde et onctueuse, d’un sorbet au cassis noir de Bourgogne parfumé au rhum brun, de généreuses couches de meringue française à la fois moelleuse à l’intérieur et croquante à l’extérieur et pour finir de fin fils de pure pâte de marrons ardéchois.

Pour 8/10 personnes : 68 €

En commande du 1er au 20 décembre 2023

Disponible dès à présent à la vente dans nos boutiques