Glace Caramel maison à la fleur de sel

16.00

Pour cette glace qui éveille les sens, il n’y a qu’un caramel maison, cuit à sec et décuit….

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Description

Pour cette glace qui éveille les sens, il n’y a qu’un caramel maison, cuit à sec et décuit avec notre crème fraiche et notre lait fermier des Hauts de France et ensuite ce n’est qu’un peu d’équilibre de texture et de saveurs , puis une petite touche de fleur de sel de Guérande pour sublimer le tout .

Une glace exceptionnellement puissante et gourmande qui pourra se marier à toutes nos saveurs.

Composition :

Lait frais fermier, crème fraiche fermière, sucre, sirop de glucose déshydraté, poudre de lait écrémé, jaunes d’œufs, fleur de sel de Guérande, gomme de caroube, gomme de guar, poudre de crème.

Valeurs nutritionnelles (Pour 100g)

Energie (kj) : 691
Energie (kcal) : 164
Graisses (g) : 3.41
– dont AGS (g) : 2.01
Glucides (g) : 29.5
– dont sucres (g) : 23.2
Protéines (g) : 3.68
Fibres alimentaires (g) : 0.17
Sel (g) : 0.76

Allergènes :

Lait et oeufs