Bûches nomades

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• La bûche très mystérieuse aux saveurs de vanille et de caramel moelleux à la vanille et de croustillante meringue française, surmontée de noisettes torréfiées caramélisées. Pour 6 personnes : 42
  

  Mysterium
• Pour les amateurs de chocolat et de la croustillance du praliné, cette bûche sera les combler par sa glace chocolat noir 64% de Cacao Madong, sa mousse glacée au chocolat noir et amande et son praliné amande aux fruits secs Pour 6 personnes
  

  Cacaotica
• Le combo fruité par excellence reprenant notre incontournable glace mangue vanille au sorbet de 4 fruits rouges associés à la non-moins incontournable glace vanille des meilleures gousses. Pour 6 personnes : 42
  

  Fructus
• Comme un opéra mais glacé, cette bûche reprend toute la puissance et la saveur d’une glace au café arabica de la péninsule arabique associée à la rondeur d’une crème de ganache au chocolat noir et d’un biscuit moelleux imbibé au café
  

  Coffea