Glace au Chocolat noir Altapaz Séquencia

16.00

C’est par un procédé unique de torréfaction séquencé, des fèves de cacao, que ce chocolat noir incroyable de la chocolaterie de L’Opéra est obtenu….

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Description

C’est par un procédé unique de torréfaction séquencé, des fèves de cacao,  que ce chocolat noir incroyable de la chocolaterie de L’Opéra est obtenu….

Utilisé dans de bonnes proportions, ce chocolat donne une glace hallucinante de puissance, de caractère et de longueur en bouche. Toutes les subtilités et les notes aromatiques caractéristiques des fèves y sont dupliquées.

Pour les amateurs de chocolat noir, elle est absolument à essayer  !!!

A déguster seule ou accompagnée de nos envies authentiques ou fruités.

Composition :

Lait frais fermier, crème fraiche fermière, chocolat noir Altapaz Séquencia 20,6%, sucre, sucre inverti, sirop de glucose déshydraté, poudre de lait écrémé, jaunes d’œufs, gomme de caroube, gomme de guar, poudre de crème.

Valeurs nutritionnelles (Pour 100g)

Energie (kj) : 982,69
Energie (kcal) : 234,07
Graisses (g) : 12,37
– dont AGS (g) : 7,28
Glucides (g) : 22,87
– dont sucres (g) : 15,42
Protéines (g) : 6,15
Fibres alimentaires (g) : 2,93
Sel (g) : 0,32

Allergènes :

Lait , oeufs, soja